Beemster kaas nieuwe partner van het Ljouwerter Skûtsje

Naast diverse nieuwe Vrienden, welke we u binnenkort gaan voorstellen, hebben we de afgelopen periode ook een nieuwe Partner mogen verwelkomen. Naast Jumbo Supermarkten (Zuiderburen, Van Loonstraat en Cambuurplein) heeft Beemster kaas zich gecommiteerd aan ons Skûtsje. We zijn hier vanzelfsprekend enorm trots op! Wim Betten (directeur) en Martine Oortwijn (marketing en communicatie) van Beemster kaas hebben aangegeven onze Stichting en het Skûtsje in te willen zetten om meer naamsbekendheid in de noordelijke provincies te genereren.

Wie is Beemster kaas?

Beemster kaas is een kaas welke wordt gemaakt door de coöperatie van CONO Kaasmakers. Samen met onze 460 boeren in de coöperatie, beheren we de keten van grasspriet tot kaas. De kaasmakers maken Beemster kaas op ambachtelijke wijze, zoals het al meer dan 100 jaar wordt gemaakt. Dat doen we in onze duurzame kaasmakerij welke is gevestigd in de Beemster polder. Met het gebruik van moderne technieken, blijven onze kaasmakers in de kaasmakerij  op een ambachtelijke manier de kazen maken. Zo roeren ze de wrongel nog altijd met de hand. Het kost wat meer tijd. Het zorgt wel voor een smedige en echte smaak.

Wat maakt Beemster kaas?

We hechten veel waarde aan de gezondheid van de koe, alsook het behoud van natuur en milieu. Zo leven onze koeien gemiddeld langer en hebben ze eigen ligbedden en koeborstels om zichzelf te verwennen. Dankzij ons dierenwelzijn programma, blije koeien, blije boeren, blije aarde, geven onze koeien de allerbeste kwaliteit melk. Onze koeien staan zo vaak mogelijk in de wei, vaak meer dan 180 dagen per jaar, 10 uur per dag, wat veel meer is dan de weidemelk norm van 120 dagen, 6 uur per dag.

Welke verbinding heeft Beemster kaas met het Ljouwerter Skûtsje ?

Beemster kaas is een oer- hollands product wat maakt dat het een onmisbare connectie heeft met het Ljouwerter Skûtsje!

Delen